Amerikansk Gryte (Rask Kjøttdeiggryte med Pasta)

Amerikansk gryte er en av de mest praktiske hverdagsmiddagene du kan lage – kjøttdeig, tomatsaus og pasta kokes sammen i én og samme gryte, slik at all smaken samler seg og pastaen suger til seg den rike tomatsausen mens den koker. Retten er inspirert av amerikansk komfortmat og har blitt en fast favoritt i mange norske hjem, takket være hvor raskt og enkelt den lar seg lage. Du trenger verken å koke pasta separat eller vaske flere kjeler etterpå, bare brun kjøttdeigen, tilsett resten av ingrediensene og la gryten småkoke til alt er mørt og smakfullt. En generøs dryss ost på toppen gir det siste, kremede touchet som gjør denne retten til et sikkert hit hos både store og små.

Når passer amerikansk gryte best?

Denne gryten er perfekt til en travel hverdagsmiddag når du ønsker noe mettende uten mye oppvask etterpå. Den passer også fint når du skal mette en sulten barneflokk raskt, siden både smak og konsistens som regel faller i god smak hos de yngste. Fordi retten lages i én gryte, er den også et godt valg når du har dårlig tid, men fortsatt vil servere noe varmt og hjemmelaget.

Tips og variasjoner

Bytt ut kjøttdeig av storfe med kylling- eller karbonadedeig for en variasjon i smak og pris. Tilsett gjerne mais eller paprika for flere grønnsaker og litt sødme i retten. Server med litt syltet chili eller tabasco ved siden av for de som ønsker ekstra styrke.

Liker du raske kjøttdeigretter og gryter, vil du nok også sette pris på Kjøttdeiggryte – Enkel, varm og full av smak, Elgkjøtt med fløte og rødvinsaus, Pølsegryte med pasta, Kyllinggryte med kokosmelk og Meksikansk Gryte – gode retter å utforske videre på Matverden.

Amerikansk Gryte

0.0 from 0 votes

Course: Middag

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

Ingredienser

• Amerikansk gryte

• 500 g kjøttdeig

• 1 løk, finhakket

• 2 fedd hvitløk, finhakket

• 1 boks (400 g) hakkede tomater

• 2 ss tomatpuré

• 3 dl kraft eller vann

• 250 g makaroni eller annen kort pasta

• 1 ts oregano

• 1 ts paprikapulver

• Salt og pepper etter smak

• 150 g revet ost

Fremgangsmåte

• Brun kjøttdeigen
  Brun kjøttdeigen i en stor gryte på høy varme til den er godt brunet.
• Fres løk og hvitløk
  Tilsett løk og hvitløk og fres i 2–3 minutter til løken er blank.
• Tilsett tomater og krydder
  Rør inn hakkede tomater, tomatpuré, kraft, oregano og paprikapulver. La det småkoke i 5 minutter.
• Kok pastaen i gryten
  Tilsett pastaen rett i gryten, dekk til og la det hele småkoke i 12–15 minutter, til pastaen er mør.
  Rør av og til slik at ikke pastaen setter seg fast.
• Smak til
  Smak til med salt og pepper.
• Dryss med ost
  Dryss den revne osten over og la gryten stå tildekket i 2 minutter til osten har smeltet.
• Servering
  Server amerikansk gryte varm rett fra gryten.

Tips

• Rør jevnlig mens pastaen koker i gryten, så den ikke setter seg fast i bunnen.
  
  Bytt ut kjøttdeig av storfe med kylling- eller karbonadedeig for en variasjon.
  
  Server med litt syltet chili eller tabasco for ekstra styrke.
  
  Restene blir enda bedre dagen etter, varmet opp med litt ekstra kraft.

Du vil kanskje også like

• Viltgryte med reinsdyrskav
• Pizza med kjøttdeig
• Pølsegryte med potetmos