Kokosmakroner: seige og søte godbiter
Hvis du leter etter en enkel, men likevel tilfredsstillende dessert, trenger du ikke lete lenger enn kokosmakroner. Disse herlige godbitene er perfekte for å tilfredsstille søtsuget og er en hit på enhver sammenkomst. De er seige på innsiden, sprø på utsiden og fullpakket med en rik kokossmak som vil transportere deg til et tropisk paradis med hver bit.
Kokosmakroner er ikke bare enkle å lage; de krever også minimalt med ingredienser. Med bare en håndfull pantrystifter kan du piske sammen en batch på kort tid. Disse kjeksene er perfekte for anledninger når du har lyst på noe søtt, men ikke vil tilbringe timer på kjøkkenet.
Disse kokosmakronene er søte, seige og fulle av kokossmak. De er naturlig glutenfrie og kan lages med bare tre enkle ingredienser: strimlet kokosnøtt, søtet kondensert melk og eggehviter.
Bakt til gylden perfeksjon, er disse godbitene perfekte for en snack eller dessert og kan til og med dyppes i sjokolade for en ekstra spesiell touch.
Kokosmakroner: seige og søte godbiter
12
Porsjoner15
minutes25
minutes120
kcalIngredienser
530 gram søtet strimlet kokosnøtt
1 boks (14 unser) søtet kondensert melk
2 store eggehviter
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 ts salt
Valgfritt: smeltet sjokolade for å drysse eller dyppe
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 160°C og kle en bakeplate
- Bland ingredienser: I en stor bolle kombinerer du strimlet kokosnøtt, søtet kondensert melk, eggehviter, vaniljeekstrakt og salt. Rør til alt er godt blandet.
- Form makronene: Bruk en liten kakeskje eller hendene, form små hauger av blandingen og legg dem på det tilberedte stekebrettet, og la det være litt mellomrom mellom hver enkelt.
- Stek: Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter eller til makronene er gyllenbrune i kantene.
- Avkjøl og server: La makronene avkjøles på bakepapir i noen minutter før de overføres til en rist for å avkjøles helt. Hvis ønskelig, drypp eller dypp de avkjølte makronene i smeltet sjokolade før servering.
