Gratinerte sjøkreps

Gratinerte sjøkreps er en luksuriøs sjømatrett med rik smak og delikat tekstur. De søte og saftige sjøkrepsene toppes med en smakfull smør- og hvitløksblanding før de gratineres i ovnen til perfeksjon. Perfekt som forrett eller en eksklusiv middag.

Denne oppskriften er enkel å lage, men gir et imponerende resultat. Kombinasjonen av sjøkreps, hvitløk, smør og urter skaper en uimotståelig rett som passer perfekt til spesielle anledninger.

Gratinerte sjøkreps

Course: Fisk, Middag

Porsjoner

2

porsjoner

Forberedelsestid

15

minutes

Total tid

25

minutes

Kalorier

400

kcal

Ingredienser

• 6–8 sjøkreps (delt i to på langs)

• 50 g smør (mykt)

• 2 fedd hvitløk (finhakket)

• 2 ss persille (hakket)

• 1 ss sitronsaft

• Salt og pepper

• Litt brødsmuler (valgfritt)

Fremgangsmåte

• Sett ovnen på 220°C (grillfunksjon).
• Del sjøkrepsene i to på langs og legg dem på et stekebrett.
• Bland smør, hvitløk, persille, sitronsaft, salt og pepper.
• Fordel smørblandingen over sjøkrepsene. Dryss eventuelt litt brødsmuler over.
• Stek i ovnen i 8–10 minutter til de er gyldne og gjennomvarme.
• Server straks med sitronbåter.

Tips

• Ikke stek for lenge – da kan de bli tørre.
  Bruk fersk persille for best smak.
  Server med godt brød for å nyte smøret.
  Kan toppes med litt parmesan for ekstra smak.