Bananbrød med sjokolade

Bananbrød med sjokolade er en ekstra saftig og smakfull variant av klassisk bananbrød. De modne bananene gir naturlig sødme og fuktighet, mens sjokoladebiter tilfører en rik og deilig smak som gjør dette til en perfekt kombinasjon av sunt og kos. Perfekt til frokost, lunsj eller som en søt snack.

Denne oppskriften er enkel å lage og krever få ingredienser. Resultatet er et mykt og saftig brød med smeltede sjokoladebiter som gjør hver bit ekstra god. En favoritt for både store og små!

Bananbrød med sjokolade

Course: Brød, Frokost

Porsjoner

8

skiver

Forberedelsestid

10

minutes

Total tid

1

hour 

Kalorier

250

kcal

Ingredienser

• 3 modne bananer

• 2 egg

• 150 g hvetemel

• 100 g sukker (kan reduseres)

• 1 ts bakepulver

• 1 ts kanel

• 1/2 ts salt

• 1 ts vaniljesukker

• 100 g sjokolade (hakket eller chips)

• 2 ss melk (valgfritt)

Fremgangsmåte

• Sett ovnen på 180°C og kle en brødform med bakepapir.
• Mos bananene godt i en bolle til en jevn puré.
• Tilsett egg og rør godt sammen med bananene.
• Bland inn mel, sukker, bakepulver, kanel, salt og vaniljesukker.
• Vend inn sjokoladebitene i røren.
• Hell røren i formen og stek i 45–50 minutter til gjennomstekt.
• La brødet avkjøles før du skjærer i skiver.
• Servering :Perfekt til Frokost, Lunsj, Kaffekos

Tips

• Bruk mørk sjokolade for mindre sødme.
  Tilsett nøtter for ekstra crunch.
  Kan fryses i skiver.
  Smaker ekstra godt lett oppvarmet.