Tofu taco

Tofu taco er et smakfullt og plantebasert alternativ til klassiske tacos. Med krydret, sprø tofu og friske grønnsaker får du en perfekt kombinasjon av tekstur og smak. Denne retten er både sunn, mettende og enkel å lage – perfekt for taco-kveld eller en rask hverdagsmiddag.

Denne oppskriften gir deg saftige og godt krydrede tofu-tacos som kan tilpasses etter smak. Server med favorittilbehør som salsa, guacamole eller vegansk rømme for et komplett måltid.

Tofu taco

Course: Middag, Vegansk

Porsjoner

2

porsjoner

Forberedelsestid

10

minutes

Total tid

30

minutes

Kalorier

400

kcal

Ingredienser

• 200 g fast tofu (smuldret eller i små terninger)

• 1 ss olje

• 1 ts paprikapulver

• 1 ts spisskummen

• 1/2 ts chilipulver (valgfritt)

• 1/2 ts hvitløkspulver

• Salt og pepper

• Tilbehør

• Tacolefser eller små tortillas

• Salat (finsnittet)

• Tomat (hakket)

• Rødløk (finhakket)

• Avokado eller guacamole

• Salsa

Fremgangsmåte

• Press ut overflødig væske fra tofuen og smuldre den.
• Press ut overflødig væske fra tofuen og smuldre den.
• Ha i paprikapulver, spisskummen, chili, hvitløkspulver, salt og pepper. Stek videre i et par minutter for å få frem smaken.
• Varm tortillas raskt i panne eller ovn.
• Fyll lefser med tofu og ønsket tilbehør.
• Servering: Perfekt til Taco-kveld, Middag, Vegetarisk måltid

Tips

• Tilsett litt limejuice for frisk smak.
  Bruk ferdig tacokrydder om ønskelig.
  Stek tofuen godt for best tekstur.
  Kan toppes med vegansk rømme eller ost.