Stekt kalkunfilet

Leter du etter en saftig rett som er perfekt for enhver anledning? Denne stekte kalkunfileten med urteskorpe er bare svaret. Denne oppskriften er saftig, mør og full av smak, og løfter den ydmyke kalkunen til et midtpunkt som er verdt å feire. Enten det er en familiemiddag eller en høytidsfest, vil denne retten garantert imponere gjestene dine.

Se for deg å skjære i en perfekt stekt kalkunfilet, med duften av urter som svir gjennom luften. Kombinasjonen av rosmarin, timian og hvitløk skaper en smaksprofil som er både trøstende og sofistikert. Det er ikke bare et måltid; det er en opplevelse som får alle til å spørre etter sekunder.

Denne oppskriften er grei nok for en ukesmiddag, men likevel elegant nok for spesielle anledninger. Med bare noen få enkle ingredienser kan du lage en herlig rett som viser kalkunens naturlige smaker.

Stekt kalkunfilet

Course: Middag

Porsjoner

4

servings

Forberedelsestid

10

minutes

Koketid

30

minutes

Kalorier

220

kcal

Ingredienser

• 1 kalkunfilet

• 2 ss olivenolje

• 2 ts hvitløkspulver

• 1 ts løkpulver

• 1 ts tørket rosmarin

• 1 ts tørket timian

• Salt og pepper etter smak

• Friske urter til pynt (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 190°C.
• Forbered kalkunen: Tørk kalkunfileten med tørkepapir og legg den i en ildfast form.
• Krydre: I en liten bolle blander du sammen olivenolje, hvitløkspulver, løkpulver, rosmarin, timian, salt og pepper. Gni denne blandingen over hele kalkunfileten, og sørg for at den er godt belagt.
• Stek: Sett kalkunen i den forvarmede ovnen og stek i ca 25-30 minutter, eller til innertemperaturen når 74°C.
• Hvile: Når den er tilberedt, ta kalkunen ut av ovnen og la den hvile i 5-10 minutter før den skjæres i skiver.
• Server: Skjær kalkunfileten i skiver og pynt med friske urter om ønskelig. Nyt med favorittsidene dine.