Sprø panert kylling
Lyst på noe sprøtt og deilig? Panert kylling oppskrift gir det perfekte sprø eksteriøret samtidig som det holder kjøttet saftig og mørt inni. Det er en enkel rett som alle kan prøve, enten du er nybegynner på kjøkkenet eller en erfaren kokk på jakt etter et raskt måltid.
et stykke kylling som knitrer ved hver bit, belagt i et gyllent brødsmulelag som fremhever smaken til selve kyllingen. Denne oppskriften er perfekt for familiemiddager, spillkvelder, eller når du er i humør for komfortmat.
Sprø panert kylling
Course: SnacksPorsjoner
4
Forberedelsestid
15
minutesKoketid
15
minutesKalorier
350
kcalIngredienser
4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
1 kopp universalmel
2 store egg, pisket
2 kopper brødsmuler (panko eller vanlig)
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1 ts paprika
Salt og pepper etter smak
Olje til steking
Ingredienser
- Legg kyllingbrystene mellom to ark med plastfolie og bank dem til en jevn tykkelse, ca. 1/2 tomme tykk.
- tre separate grunne retter, legg mel i den ene, sammenpisket egg i den andre, og brødsmuler blandet med hvitløkspulver, løkpulver, paprika, salt og pepper i den tredje.
- Legg hvert kyllingstykke først i melet, rist av overflødig, dypp deretter i de sammenpiskede eggene, og til slutt belegg med brødsmuleblandingen, trykk forsiktig for å feste seg.
- en stor stekepanne, varm ca 1/2 tomme olje over middels varme. Når de er varme, tilsett kyllingbitene i omganger, pass på at du ikke overbefolker pannen. Stek til de er gyldenbrune og gjennomstekt, ca 5-7 minutter på hver side.
- Overfør den kokte kyllingen til en tallerken med papirhåndkle for å renne av overflødig olje. Server varm med dine favoritt dipsauser eller sider.