Saktestekte Nakkekoteletter i Form Med Grønnsaker

Hvis du leter etter en trøstende rett som føles som en varm omfavnelse, er denne saktestekte oppskriften på nakkekoteletter akkurat det du trenger. Kjøttet blir utrolig mørt og smakfullt når det tilberedes, noe som gjør det perfekt for familiesammenkomster eller en koselig middag hjemme. I tillegg betyr enkelheten til denne retten at du kan tilberede den med letthet.

Se for deg saftige nakkekoteletter som sakte stekes i ovnen, omgitt av en blanding av sesongens grønnsaker. Smakene smelter vakkert sammen, og skaper en rett som får alle til å spørre etter sekunder. Denne oppskriften handler om tålmodighet og å la ovnen gjøre jobben mens du nyter selskap med dine kjære.

Disse saktestekte nakkekoteletter er rike og velsmakende, med kjøttet som faller av beinet og tilsatt smaker av hvitløk, urter og møre grønnsaker.

Resultatet er et solid måltid som er både mettende og trøstende, med en smak som er dypt tilfredsstillende.

Saktestekte Nakkekoteletter i Form Med Grønnsaker

Course: Miiddag

Porsjoner

4

Porsjoner

Forberedelsestid

15

minutes

Koketid

3

hours 

Kalorier

320

kcal

Ingredienser

• 4 nakkekoteletter (ca. 1 tomme tykke)

• 2 ss olivenolje

• 1 ts salt (tilpasses smak)

• 1/2 ts sort pepper

• 4 fedd hvitløk, finhakket

• 1 ss frisk rosmarin, hakket

• 1 ss frisk timian, hakket

• 4 mellomstore gulrøtter, hakket

• 2 mellomstore poteter, i terninger

• 1 løk, delt i kvarte

• 1 kopp kyllingbuljong

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 300°F (150°C).
• Forbered kjøttet: I en stor bolle, gni nakkekoteletter med olivenolje, etterfulgt av salt, pepper, hakket hvitløk, rosmarin og timian, og sørg for at kjøttet er godt dekket.
• Ordne grønnsakene: Legg de hakkede gulrøtter, poteter og løk i bunnen i en stekepanne. Legg de krydrede nakkekoteletter oppå grønnsakene.
• Tilsett buljong: Hell kyllingbuljongen rundt kotelettene, og pass på at grønnsakene er litt nedsenket.
• Stek: Dekk stekepannen med folie og sett den i den forvarmede ovnen. Stek i 2,5 til 3 timer, eller til kjøttet er mørt og lett trekkes vekk fra benet.
• Server: Når den er ferdig, ta den ut av ovnen, la den hvile i noen minutter, og server varm mens du øser grønnsakene og saften over kotelettene.