Proteinrundstykker

Proteinrundstykker er et sunt og næringsrikt alternativ til vanlige rundstykker, perfekt for deg som ønsker et høyere proteininntak i hverdagen. Disse grove rundstykkene er enkle å lage og passer like godt til frokost, lunsj eller som et mellommåltid. Med ingredienser som cottage cheese og havregryn får du rundstykker som både metter godt og gir langvarig energi.

Denne oppskriften på proteinrundstykker er rask å lage og krever ingen heving, noe som gjør den ideell for travle dager. Resultatet er saftige rundstykker med en lett sprø skorpe og myk kjerne. Perfekt for en sunn livsstil uten å gå på kompromiss med smak.

Proteinrundstykker

Course: Frokost, Lunsj

Porsjoner

7

rundstykker

Forberedelsestid

10

minutes

Total tid

30

minutes

Kalorier

150

kcal

Ingredienser

• 200 g cottage cheese

• 2 egg

• 150 g havregryn

• 50 g havremel (eller finmalte havregryn)

• 1 ts bakepulver

• 1/2 ts salt

• 1 ss chiafrø eller linfrø (valgfritt)

Fremgangsmåte

• Sett ovnen på 200°C og legg bakepapir på et stekebrett.
• Ha cottage cheese og egg i en bolle og rør godt sammen.
• Tilsett havregryn, havremel, bakepulver, salt og eventuelle frø.
• Bruk en skje eller hendene til å forme små rundstykker og legg dem på bakepapiret.
• Stek i ovnen i 20–25 minutter til rundstykkene er gylne og gjennomstekte.
• La rundstykkene avkjøles litt før servering.
• Server med: Smør og ost, Avokado, Egg eller kalkunpålegg

Notes

• Kjør havregryn i blender for en finere konsistens.
  Tilsett litt honning for en mild sødme.
  Dryss frø på toppen før steking for ekstra crunch.
  Perfekt å fryse ned og ta opp ved behov.