Pølse i vaffel

Pølse i vaffel er en unik og populær norsk street food-klassiker, spesielt kjent fra Østfold. Kombinasjonen av søt, myk vaffel og salt pølse gir en overraskende god smaksbalanse som har blitt en favoritt blant både barn og voksne.

Denne oppskriften er enkel å lage hjemme og perfekt til raske måltider, barnebursdager eller noe litt annerledes til helgekosen. Server med klassisk tilbehør som ketchup og sennep for en autentisk opplevelse.

Pølse i vaffel

Course: Kjøtt

Porsjoner

4

pølser

Forberedelsestid

10

minutes

Steketid

15

minutes

Kalorier

400

kcal

Ingredienser

• Vaffelrøre

• 2 egg

• 2 ss sukker

• 2,5 dl melk

• 200 g hvetemel

• 1 ts bakepulver

• 50 g smør (smeltet)

• Fyll

• 4 pølser (grillpølser eller wiener)

• Topping

• Ketchup

• Sennep

Fremgangsmåte

• Pisk egg og sukker. Tilsett melk, mel og bakepulver, og rør til en jevn røre. Bland inn smeltet smør.
• Stek vaflene i vaffeljern til de er gylne.
• Stek vaflene i vaffeljern til de er gylne.
• Legg en pølse på vaffelen og rull den rundt.
• Topp med ketchup og sennep.
• Servering: Perfekt til Rask mat, Barnebursdag, Street food

Notes

• Bruk grove vafler for et sunnere alternativ.
  Tilsett ost i vaffelen for ekstra smak.
  Kan også serveres med lompe inni for ekstra fylde.
  Best nylaget og varm.