Laks Ceviche med kremet avokado
Leter du etter en lett og forfriskende rett som bringer smaken av havet til bordet ditt? Denne Laks Ceviche med kremet avokado er det perfekte valget.
Den er levende, pikant og full av smak, noe som gjør den til en ideell forrett eller lett måltid på varme dager. Den viser frem smakene av fersk laks, supplert med den rike kremete avokadoen.
Denne laks ceviche med avokado er en lys og deilig rett som føles som en tropisk ferie for munnen. Server den avkjølt for å gjøre den ekstra spesiell for gjestene.
Laks Ceviche med kremet avokado
Course: FiskPorsjoner
2
Forberedelsestid
15
minutesMarineringstid
20
minutesKalorier
250
kcalIngredienser
300 g fersk laks, i terninger
Saft av 2 lime
1 liten rødløk, finhakket
1 middels tomat, i terninger
1 liten agurk, i terninger
1 jalapeño, finhakket
Salt etter smak
Svart pepper etter smak
1 moden avokado, i terninger
Frisk koriander til pynt
Instruksjoner
- Mariner fisken: Kombiner laks i terninger og limejuice i en bolle. La det marinere i 15-20 minutter
- Bland inn grønnsaker: Tilsett hakket rødløk, tomat, agurk og jalapeño. Smak til med salt og sort pepper, og bland forsiktig for å kombinere.
- Tilsett kremaktig avokado: Rett før servering, brett inn avokadoen i terninger for å holde den intakt.
- Server: Pynt med fersk koriander og server avkjølt med tortillachips eller på en salatseng til et forfriskende fat.
