Kyllingsuppe med nudler
Lyst på en bolle med komfort som varmer deg fra innsiden og ut? kyllingsuppe med nudler er den perfekte løsningen. Det er ikke bare en annen oppskrift; det er en tidløs klassiker som vekker minner fra koselige familiemiddager. Med mør kylling, solide grønnsaker og myke nudler er hver skje som en varm omfavnelse, perfekt for kalde dager eller når du trenger litt trøstmat.
Kyllingnudelsuppe er superenkel å lage og får huset til å føles koselig. Det er flott for å mate mange mennesker eller bare for et trøstende måltid for deg selv.
Kyllingsuppe med nudler
Course: Suppe6
15
minutes1
hour270
kcalIngredienser
1 hel kylling (ca. 1,3 – 1,8 kg), kuttet i biter
2 liter vann
2 mellomstore gulrøtter, i skiver
2 stangselleri, i skiver
1 middels løk, hakket
9-15 gram hvitløk, finhakket
1-2 gram tørket timian
1 laurbærblad
Salt og pepper etter smak
170-200 gram eggnudler
Finhakket fersk persille til pynt
Instruksjoner
- Kombiner kyllingbitene og vann eller buljong i en stor gryte.
- Tilsett gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, timian, laurbærblad, salt og pepper. Kok opp på middels høy varme.
- Reduser varmen til lav og la suppen småkoke i ca 45 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og mør.
- Fjern kyllingen forsiktig fra gryten. La det avkjøles litt, riv deretter kjøttet fra beina og kast beina.
- Ha den strimlede kyllingen tilbake i kjelen. Tilsett eggenudlene og kok i ytterligere 10-12 minutter, eller til nudlene er møre.
- Smak til og juster eventuelt krydder. Hell suppen i boller, pynt med fersk persille, og nyt varm.
