Kvikklunsjkake

Hvis du noen gang har hatt gleden av å bite i en Kvikk Lunsj-sjokoladebar, kan du glede deg over denne kaken! Denne herlige norske desserten fanger essensen av den elskede snacksen, og kombinerer lag med fyldig sjokolade og en sprø kjekstekstur. Den er perfekt for bursdager, feiringer, eller rett og slett når du vil unne deg noe søtt.

Se for deg en kake som ikke bare tilfredsstiller sjokoladetrangen din, men som også bringer tilbake nostalgien ved å nyte en Kvikk Lunsj på en fottur. Denne oppskriften er en enkel måte å gjenskape den opplevelsen hjemme, og stol på meg, smaksløkene dine vil takke deg.

Denne Kvikk Lunsj-kaken er en leken vri på en klassisk godbit, som gjør den til et morsomt tillegg til ethvert dessertbord. Det er enkelt å tilberede, og du kan gjerne være kreativ med påleggene!

Denne Kvikk Lunsj-kaken har en fuktig sjokoladebunn lagvis med kremet sjokoladefrosting og knasende kjeksbiter. Kombinasjonen av teksturer og smaker gir en herlig bit som er både søt og tilfredsstillende.

Kaken har en fyldig sjokoladesmak som komplementeres av kjeksens lette sprøhet, som minner om de populære Kvikk Lunsj-barene. Hver skive er et lite stykke av himmelen, noe som gjør det vanskelig å motstå å gå tilbake for mer.

Kvikklunsjkake

Course: Dessert

Porsjoner

12

skiver

Forberedelsestid

20

minutes

Koketid

30

minutes

Kalorier

350

kcal

Ingredienser

• 1 ½ kopper allsidig mel

• 1 kopp granulert sukker

• ½ kopp usøtet kakaopulver

• 1 ts bakepulver

• ½ ts natron

• ½ ts salt

• 1 kopp kjernemelk

• ½ kopp vegetabilsk olje

• 2 store egg

• 1 ts vaniljeekstrakt

• 1 kopp Kvikk Lunsj kjeks eller lignende

• 2 kopper sjokoladefrosting

• Ekstra Kvikk Lunsj kjeks til pynt

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel to 9-tommers runde kakeformer.
• Bland tørre ingredienser: I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, natron og salt.
• Kombiner våte ingredienser: I en annen bolle blander du sammen kjernemelk, vegetabilsk olje, egg og vaniljeekstrakt til det er godt kombinert.
• Kombiner blandinger: Tilsett gradvis de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene, bland til de akkurat er blandet. Ikke bland for mye.
• Tilsett kjeks: Vend forsiktig inn de knuste Kvikk Lunsj-kjeksene til de er jevnt fordelt.
• Stek: Fordel røren jevnt mellom de tilberedte kakeformene og stek i 25-30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. La kakene avkjøles i formene i 10 minutter, og overfør dem deretter til rist for å avkjøles helt.
• Frost kaken: Når kakene er helt avkjølte, smører du et lag med sjokoladefrosting på toppen av det ene kakelaget. Legg det andre laget på toppen og frost toppen og sidene av kaken.
• Pynt: Pynt toppen av kaken med ekstra Kvikk Lunsj-kjeks for et dekorativt preg. Server: Skjær og nyt med venner og familie!