Enkel grillet tunfisk med mango salsa
Grillet tunfisk med mangosalsa er en frisk og levende rett for å imponere middagsgjestene dine. En perfekt svidd tunfiskbiff sammen med en søt og syrlig mangosalsa som lyser opp hver bit.
Denne oppskriften handler ikke bare om tunfisken, den handler også om mangosalsaen som løfter den til et helt nytt nivå. Den saftige mangoen, limen og den skarpe rødløken skaper en forfriskende kontrast til den rike smaken av grillet fisk.
Denne grillede tunfisken med mangosalsa er en rask og enkel rett som er fullpakket med smak. Tunfisken grilles til perfeksjon, mens salsaen tilfører et utbrudd av tropisk sødme og syrlighet, noe som resulterer i en rett som er tilfredsstillende, men likevel lett.
Enkel grillet tunfisk med mango salsa
Course: Fisk2
10
minutes6
minutes320
kcalIngredienser
2 tunfiskbiffer, ca 170 gram hver
1 ss olivenolje
Salt og pepper etter smak
1 moden mango, i terninger
1/2 rødløk, finhakket
1 rød paprika, i terninger
1 jalapeño, frøet og hakket (valgfritt)
Saft av 1 lime
Frisk koriander, hakket, til pynt
Instruksjoner
- Forvarm grillen: Varm opp grillen til middels høy varme.
- Forbered tunfisken: Pensle tunfiskbiffene med olivenolje og smak til med salt og pepper.
- Grill tunfisken: Plasser tunfiskbiffene på grillen i ca. 2-3 minutter på hver side for medium-rare, og juster tiden basert på ønsket stekhet.
- Lag mangosalsaen: Kombiner mango i terninger, rødløk, rød paprika, jalapeño, limejuice og hakket koriander i en bolle. Bland godt og smak til med salt.
- Server: Skjær den grillede tunfisken i skiver og server den toppet med mangosalsa. Nyt med en side av ris eller en frisk grønn salat.
