Bananbrød med havregryn

Bananbrød med havregryn er et sunt og mettende alternativ til klassisk bananbrød. Havregryn gir en grovere tekstur og ekstra fiber, mens modne bananer tilfører naturlig sødme og saftighet. Perfekt til frokost, lunsj eller som et næringsrikt mellommåltid.

Denne oppskriften er enkel å lage og krever få ingredienser. Resultatet er et mykt, saftig og litt grovere brød som holder deg mett lenge – ideelt for en sunn livsstil uten å gi avkall på smak.

Bananbrød med havregryn

Course: Brød, Frokost

Porsjoner

8

skiver

Forberedelsestid

10

minutes

Total tid

1

hour 

Kalorier

200

kcal

Ingredienser

• 3 modne bananer

• 2 egg

• 150 g havregryn (eller havremel)

• 1 ts bakepulver

• 1 ts kanel

• 1/2 ts salt

• 1 ts vaniljesukker

• 2 ss melk (valgfritt)

• 2 ss honning eller lønnesirup (valgfritt)

Fremgangsmåte

• Sett ovnen på 180°C og kle en brødform med bakepapir.
• Mos bananene godt i en bolle til en jevn puré.
• Tilsett egg og rør godt sammen med bananene.
• Bland inn havregryn, bakepulver, kanel, salt og vaniljesukker.
• Tilsett melk eller litt søtning om ønskelig.
• Hell røren i formen og stek i 45–50 minutter til gjennomstekt.
• La brødet avkjøles før du skjærer i skiver.
• Servering: Perfekt til: Frokost, Lunsj, Mellommåltid

Tips

• Bruk godt modne bananer for best smak.
  Tilsett nøtter eller frø for ekstra næring.
  Kan fryses i skiver.
  Smaker godt med litt smør eller nøttesmør.