Bananbrød uten sukker

Bananbrød uten sukker er et sunt og naturlig søtt alternativ til klassisk bakst. Ved å bruke modne bananer får du en deilig sødme helt uten tilsatt sukker, samtidig som brødet blir ekstra saftig og smakfullt. Perfekt til frokost, lunsj eller som et sunt mellommåltid.

Denne oppskriften på bananbrød uten sukker er enkel å lage og krever få ingredienser. Resultatet er et mykt og næringsrikt brød som passer for hele familien. Nyt det som det er, eller topp med smør, nøttesmør eller friske bær.

Bananbrød uten sukker

Course: Brød

Porsjoner

10

skiver

Forberedelsestid

10

minutes

Total tid

1

hour 

Kalorier

180

kcal

Ingredienser

• 3 modne bananer

• 2 egg

• 150 g havregryn (eller havremel)

• 1 ts bakepulver

• 1 ts kanel

• 1/2 ts salt

• 1 ts vaniljesukker (valgfritt)

• 2 ss melk (valgfritt)

Fremgangsmåte

• Sett ovnen på 180°C og kle en brødform med bakepapir.
• Mos bananene godt i en bolle til en jevn puré.
• Ha i havregryn, bakepulver, kanel, salt og eventuelt melk. Bland til en jevn røre.
• Hell røren i formen og glatt ut toppen.
• Stek i ovnen i 45–50 minutter til brødet er gjennomstekt.
• La brødet avkjøles før du skjærer i skiver.
• Servering
• Perfekt til: Frokost, Lunsj, Mellommåltid 🍌

Notes

• Bruk godt modne bananer for best sødme.
  Tilsett nøtter eller mørk sjokolade for variasjon.
  Kan fryses i skiver.
  Smaker ekstra godt lett ristet.